名誉会長 千葉 明  日本国領事館
     
会長 波多野 勲 双葉レストラン / 社団法人日本料理研究会アメリカ師範
     
 会頭 柚原 章  いせしまレストラン / 都ハイブリッドホテル
     
会長 補佐 豊島 年昭 鮨元
  上地 勝也 すし勝也 / 社団法人日本料理研究会アメリカ支部長
     
筆頭副会長 萩原 章一 すし勝也
  増田 悦子 レストランTOT
     
副会長 増田 堅太郎 神楽
  豊島ジェイソン 鮨元
  上地 健太郎 すし勝也
     
理事 加賀谷 真郷 加賀谷レストラン
  鈴木 健司 スエヒロカフェ
  本山 政春 大政レストラン
     
支部長 菊池 由光 千福(サンペドロ地区)
  千葉 盛喜 千成寿司(サウスベイ地区)
  甲山 貴明 多聞(LAセントラル地区)
  新垣 哲郎 忍者レストラン(パサデナ・コビヤ地区)
  嶋 洋志 すし六(ハリウッド地区)
  塩田 哲 アニメジャングル (リトル東京)
     
顧問 松木 保雄 琴レストラン
  酒井 真弓 MS Research
  田代 良則 田代レストラン
     
相談役 山崎 ジェフ 南加日系商工会議所
  三宅ケニー ロサンゼルスフィッシュ
  山本 恒生 共同貿易
  花谷 勝巳 マルハナUSA
  徳原かずゆき  ウイスメタック アジアン フーズ
  西村 龍吾 オーシャングループ
  工藤 デビット オール・ジャパン・ニュース社
  草柳 ジョウジ インター・ナショナル・マリン
  篠崎 実 七味会/都オリエンタルフーズ
  村中 昭男 コスモスグレース
  大田 省三 JFCインターナショナル
  桜井 裕  
  鬼村 茂人 弁護士
  吉本 憲司  
     
事務局 杉本 恭子  
     
会計 高橋 エドウイン 清原・高橋会計事務所
     
会計監査 アイデン 美香 Iden Consulting Service