役職	名前	会社／所属名
名誉会長	室田　幸靖	在ロサンゼルス日本国総領事
会長	釘田　慎二	勝也レストラン
筆頭相談役	豊島　年昭	鮨元
	上地　勝也	勝也レストラン／社団法人日本料理研究会アメリカ支部長
副会長	増田　堅太郎	神楽レストラン
	紙谷　典男	新撰組
	柚原　章	都ホテル
理事	甲山　貴明	大黒屋
	萩原　章一	勝也レストラン
	豊島　ジェイソン	鮨元
	上地　健太郎	勝也レストラン
	本山　政春	大政レストラン
	菊池　由光	扇福
	松木　保雄	琴レストラン
会員相談役	トーマス・チェン	ラックス・シーフード
	花谷　勝巳	マルハナUSA
	金　カンス	ウイスメタック　アジアン　フーズ
	工藤　デビット	オール・ジャパン・ニュース社
	草柳　ジョニー	インター・ナショナル・マリン
	村中　昭男	コスモスグレース
	大畑　正敏	共同貿易
	鬼村　茂人	鬼村法律事務所
	鈴木　智文	七味会／ヤマキ
	玉井　潔	JFCインターナショナル
	ジェフ　山崎	南加日系商工会議所
	山口　淳	山口公認会計士
会計	高橋　エドウイン	清原・高橋会計事務所
会計監査	アイデン　美香
事務局	林　佳代