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Represent, Educate, and Promote Japanese Food

日本食トレンドは、料理の水準を設定し、ホスピタリティの革新を世界で引き起こしつつあります。日系レストラン協会（JRA）は、会員が集い、共にチャレンジ し、支え合う組織です。JRAは、米国の日本食業界を代表し、食についての教育と理解を促進することを目的としています。そして会員の強化、し効率化し、その成功を支援することを目指しています。

JRAメンバーシップについて

News
What we do

食の祭典 Sushi & Sake Festival

開催時はアメリカ人に伝統的な日本食を知っていただくことをコンセプトとしていましたが、現在は伝統的な日本食を基本として、その流れで寿司を主体として、日本酒・ビール・焼酎などの酒類を紹介する場所を別に設けて、現在は名称を｢Sushi & Sake Festival｣として毎年11月に開催されます。

敬老訪問／Sakura Garden

日系社会を築き上げたパイオニアの皆様に対する感謝ディーとして、毎年3月に誕生日会にあわせ当協会の会員レストランのご協力をいただき寿司のサービスをし、入居者の皆様に大変喜ばれている。

衛生管理・労働セミナー

レストラン経営者向けに、衛生、労働管理など現時点で困っている事や知りたいことなどを会員に調査して専門の講師をお迎えしてセミナーを開催。

最新の活動内容