米国日系レストラン協会は、1999年に非営利団体として認可されて以来、主に日本食レストランの更なる発展と調理人の技術力向上などを目的として活動しています。会は日本食レストラン経営者やその運営を支援する卸業および食品製造業各社により構成されます。会の活動は、祭典や総会など人々の交流を図るもの、セミナーや試験などを開催または紹介するなど日本食の教育に関するもの、月刊会報の配布やウェブサイトのサポートなど情報に関するものと多彩です。JRA会報は、連邦・州やその他関係各機関の最新情報やセミナーや試験などの日時や会員割引のお知らせなどを盛り込み、会員の皆様の役に立つ情報誌を目指しています。
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